Za oknem zimno, pada miękki śnieg... a więc czas na spacery ! Uwielbiam pooddychać tym mroźnym powietrzem, i nacieszyć oczy urokami zimy, lecz jak każdy nie lubię zmarznąć... Mam na to niezawodny sposób, rozgrzewającą zupę krem z grochu !
KREM Z GROCHU
Składniki
- 1 szklanka żółtego grochu łuskanego połówki
- 2 szklanki wody
- 0,5 łyżeczki tymianku
- 0,5 łyżeczki rozmarynu
- 0,5 łyżeczki lubczyku
- sól, pieprz ziołowy
- oliwa z oliwek
Przygotowanie
- Groch wypłukuję w letniej wodzie, przekładam go do garnka i zalewam wodą
- Dodaję przyprawy i gotuję na średnim ogniu około 45 - 60 min
- Zupa jest gotowa, gdy stanie się kremowa, podaję ją skropioną oliwą z oliwek
Prześlij komentarz