Piernik Brownie z marchwią to idealna opcja dla niejadków warzyw i maniaków słodyczy.
Przepis jest szybki i niebywale prosty, a jeśli myślicie że połączenie marchwi, truskawek i piernika to coś jednoznacznie, nie kuszącego, musicie wypróbować to ciasto.. a z pewnością zmienicie zdanie
MARCHEWKOWY PIERNIK BROWNIE
Składniki
- 3 szklanki mąki
- 2 marchewki średniej wielkości
- 1.5 szklanki mleczka kokosowego
- 0,5 szklanki dżemu truskawkowego lub śliwowego
- 0,5 szklanki cukru
- 0,5 szklanki oleju
- 3 łyżeczki kakao
- 2 łyżeczki przyprawy do piernika
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka cukru cynamonowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 2-3 kostki gorzkiej czekolady
Przygotowanie
- Marchewki myje, obieram i ścieram na drobnych oczkach
- Płynne składniki łącze ze sobą w jednej misce, a sypkie w drugiej, po czym mieszam je ze sobą dodając startą marchew
- Gotowe ciasto przelewam do wyłożonej papierem do pieczenia formy, i wstawiam do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 1 godzinę, po upływie wyznaczonego czasu zmniejszam temperaturę do 160 stopni, i podpiekam je jeszcze 10 minut
- Po ostudzeniu ciasto dekoruję startą gorzką czekoladą
Ciekawy przepis!
OdpowiedzUsuń