WEGAŃSKI DESER CZEKOLADOWO-CHAŁWOWY

Kremowy smak czekolady i chałwy w jednym deserze świetnie się komponuje z pierniczkami i nutą kawy. Tekstura deseru przypomina klasyczne tiramisu, jest równie delikatny w smaku a jednocześnie głęboki i wyrazisty. Dalej nie jesteście przekonani? Nie mogę w to uwierzyć.

Piątek, piąteczek, piątunio,  diament w koronie całego tygodnia, czas na relax i ciacho. Deser czekoladowo-chałwowy jest idealny na imprezę i na odwiedziny teściowej. Nie żebym mogla na ten temat powiedzieć więcej, skupie się więc na imprezowych walorach tej słodkiej rozpusty.

Wierzch deseru obsypuję kakao zaraz przed podaniem aby nie nasiąkło i zachowało lekki smak. Deser przechowuję w lodówce co ma bardzo pozytywny wpływ, nie zniknie w ciągu 10-15 minut.

Gdy wypróbujecie przepis dajcie znać! Komentujcie i udostępniajcie zdjęcia na Instagramie z tagiem #blogveganation

WEGAŃSKI DESER CZEKOLADOWO-CHAŁWOWY

SKŁAD:

• 200 g pierniczków
• 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
• 1 szklanka wrzątku

MASA CZEKOLADOWA

• 1 puszka schłodzonego mleczka kokosowego
• 1 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
• 2 łyżki cukru pudru

MASA CHAŁWOWA

• 1 puszka schłodzonego mleczka kokosowego
• 2 łyżki cukru pudru
• 100 g chałwy kakaowej

DODATKOWO:

• 1 łyżka kakao

PRZYGOTOWANIE:

1. Kawę zaparzam w szklance wrzątku. Pierniczki przecinam wzdłuż na pół i odkładam na bok.
2. Do rondelka przekładam twardą część mleczka kokosowego, cukier i połamaną czekoladę, podgrzewam mieszając aż do połączenia się składników. Zdejmuje masę z ognia i odstawiam do wystygnięcia.
3. Twardą część drugiego mleczka kokosowego ubijam z cukrem przez kilka minut. Chałwę kroję lub drobno kruszę i dodaję partiami do ubitej śmietany kokosowej, miksuję razem przez minutę.
4. Pierniczki zanurzam szybkim ruchem w kawie i układam z nich warstwę w naczyniu o wymiarach 20x20 cm. Kolejno przelewam 1/3 masy czekoladowej, ponownie pierniki, 1/3 masy chałwowej, następnie 1/3 masy czekoladowej. Ponownie pierniki nasączone w kawie, pozostałą część masy czekoladowej i chałwowej.
5. Całość schładzam w lodówce przez noc. Deser przed podaniem oprószam kakao, dzielę na porcje i serwuję.

VEGAN CHOCOLATE-HALVA DESSERT

INGREDIENTS:

• 200 g gingerbread
• 2 tsp instant coffee
• 1 cup boiling water

CHOCOLATE MASS

• 1 can of chilled coconut milk
• 1 1/2 tablets of dark chocolate
• 2 tbs granulated sugar

HALVA MASS

• 1 can of chilled coconut milk
• 2 tbs granulated sugar
• 100 g cocoa halva

OPTIONAL:

• 1 tbs cocoa

PREPARATION:

1. Coffee brewing in a cup of boiling water. Gingerbars cut along in half and put off to the side.
2. Translate to saucepan the hard part of coconut milk, sugar and pieces of chocolate, stirring heat up until the connection of the components.Then takes off from fire and allowed to cool.
3. The hard part of the second coconut milk whisk with sugar for a few minutes. Halva cut or crumble and add parties to the whipped cream of coconut, mix together for a minute.
4. Gingerbars dip rapid movement in coffee and arrange one layer in a dish with dimensions of 20x20 cm. Subsequently 1/3 pour chocolate mass again gingerbread, 1/3 weight halva, then 1/3 of the chocolate mass. Again gingerbread soaked in coffee, the rest of the chocolate mass and halva.
5. The cooled in the refrigerator overnight. Dessert before serving sprinkle with cocoa, divide into portions and serve.